Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 2 personnes ) : - 1 tranche de thon frais de 300 g environ - 1 boule d’attieké (couscous de manioc, que l'on trouve facilement dans les épiceries exotiques) - 1 petit oignon - 1 piment africain (facultatif)...

Préparation : 1h00 Ingrédients (pour 8 personnes) : - 40 à 50 grosses crevettes royales (ou 32 gambas) - 4 tomates vertes - 1/2 botte d'oignons nouveaux - 5 noix de beurre - 1 gousse d'ail - 1 brin de thym - 2 cuillères à soupe de curry - 1/2 verre de...

Préparation : 1 h Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de couscous - 2 aubergines - 2 courgettes - 2 citrons - 4 cuillères à soupe d'huile olive Sauce : - 4 tomates - 1 yaourt bulgare - 1 gousse d'ail - 10 feuilles de menthe - sel,...

La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les être humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des ressources naturelles locales, mais aussi de la culture et des croyances, du perfectionnement...